2002年大葉大學〈Da-Yeh University〉會計資訊學系畢業的李尚儒，2004年懷抱教育夢西進大陸，完成天津南開大學工商管理碩士學位後，他進入台灣天仁集團總裁李瑞河在中國創辦的天福茗茶集團服務，經過不同職務的歷練，他也取得中國大陸講師證，目前他是天福茗茶福州分公司副總經理，同時是漳州科技學院兼任副教授。

40歲的李尚儒表示，2002年大學畢業時，兩岸交流已經逐漸頻繁，原本他考慮要到美國還是中國攻讀研究所，但因緣際會下，他先到台中慈明高中教書，投身教職為他開啟了西進大陸的機會。原本他到中國廣州是要協助辦學校，沒想到事與願違，學校沒蓋成，他乾脆就在大陸考研究所，進入天津南開大學工商管理碩士班就讀。2007年適逢天福集團在漳州創辦天福茶學院，他成為第一批教師，其後也擔任過市場開發與營銷系代理主任、國際交流處副處長等職位，並在2009年成為第一位拿到大陸官方頒發講師證的台灣人。

李尚儒回憶說，高中考大學時，媽媽建議他選讀法律或會計，將來比較好找工作，他自認不善於辯論，於是選擇會資系。就讀大葉大學這四年，他住在家裡，每天騎機車上下學，原本平淡的生活因為參加社團變得豐富起來，他擔任慧智佛學社社長，培養了活動企劃、經費申請、導覽解說、人際互動等能力，印象最深的是，大二他初接社長，邀請中台禪寺惟覺老和尚蒞校演講，他也擔任該場次的主持人，他知道自己不是那麼擅長說話，但當時他一下台，媽媽就對他說：「兒子，你很棒！」讓他從此不再害怕上台講話。此外，在會資系學到的財務報表、成本會計、管理等課程，都為他日後擔任主管建立了專業基礎，學校的德國師徒制精神也是他自己為人師表後努力實踐的。

在天福集團歷任教師、稽查、培訓經理、督導、小主管等多種職務的李尚儒認為，不同工作有不同的社會責任，每個位置他總是兢兢業業，努力做到最好，其中教學是他最喜歡的工作，站在講台上，他始終覺得沒有實戰經驗就是零，因此每一回在天福集團的職位調動，對他來說都是很好的產業鍛鍊機會。福州是天福茗茶的發源地，今年1月開始他負責福州的營運拓展、人員管理與財務管理，他本身來自茶鄉南投，茶是他從小到大的記憶，他期許自己可以為茶產業培育更多人才，同時讓傳統茶文化打入年輕族群市場，再創高峰。

資料來源：中央社